4月11日——13日， 2025杨凌马拉松蘸水面品鉴活动在陈小寨蘸水面一条街举办，我们5余名学生代表受邀参加。

活动期间，大家把一块块面团，通过揉、擀、扯、甩的手法，加工成又宽又长、又薄又劲道的面条。大家配合默契、技术到位、分工明确，完美展现了我们学生的风采。

本次参赛所使用的面粉是由全国著名小麦育种专家、我们研究员赵瑜老师培育的“武农981”“武农988”小麦品种这两个品种在2021年通过了国家农业农村部审定，目前在全国黄淮流域推广超过8000万亩，促进农民增收60亿元。

通过此次活动，有效促进了传统文化与学校教育的深度融合，同学们不仅亲身体验了指尖艺术，感受到中华传统文化技艺的魅力，还在寓教于乐中提高了动手能力和创造能力，增强了对杨凌的美食有了更加深刻的认识！

（图文：何昕楠  责任：杨振华  编发：何昕楠）